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寒假里孩子的零食控制-【新闻】

发布时间:2021-04-11 04:19:50 阅读: 来源:花生厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

鲜果类

指新鲜的水果,含有丰富的胡萝卜素及维生素C、矿物质等。

坚果类

这类零食含有丰富的营养,有丰富的蛋白质、多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等。坚果分为油脂类坚果和淀粉类坚果两种。油脂类坚果有:核桃、松子、榛子、花生、葵花子、腰果等。这类坚果的碳水化合物含量较低,脂肪含量较高,富含必需脂肪酸,是优质的植物性脂肪,也是维生素E和B族维生素的良好来源,富含钾、镁、磷、钙、铁、锌、硒、铜等矿物质;淀粉类的坚果有栗子、银杏、莲子等,除了栗子外,大多数为中药材,不作为零食食用。栗子含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养物质。

饼干面包类

这类零食富含碳水化合物及维生素,可以为儿童提供充足的能量,并可以替代主食。

干果类

干果是新鲜的水果加工晒干而成的。包括葡萄干、香蕉片、蜜枣、杏干等。由于加工的影响,维生素损失较多,尤其是维生素C。而且在加工的过程中添加了糖,增加了口感的同时含糖量很高,容易食用过多而造成龋齿。

休闲类

这类零食是儿童喜爱的食品,就是我们常说的“小食品”,包括膨化食品、蜜饯类食品、油炸零食、巧克力糖果及果冻等。这些食品为加工食品,突出味觉需要而不是营养需要,因此含有少量的营养物质。尤其是油炸食品还会引起儿童肥胖;吃过多膨化食品会引起儿童的营养缺乏。

以上五类食品是根据营养和健康指数来排序的,最前面的是指数较好的,家长们尽量多为孩子准备这样的事物比较好。另外可能也有家长对零食没有什么好感,一直持抵制态度。我估计您是把零食的定义弄得太狭义了,零食不仅仅是以上讲到的休闲类。上面的零食种类实际是一项重要的营养补充措施。要科学的选择。

(实习编辑:许晓静)

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