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【新闻】怎么煮玉米方可更香甜五叶槐

发布时间:2020-10-19 07:02:27 阅读: 来源:花生厂家

怎么煮玉米方可更香甜

9月份是玉米的老练时节,也是食用玉米的黄金季节。玉米口感甜糯,且养分丰厚,富含丰厚的叶酸和钾,加上各式维他命和养分素。常食用玉米能够防癌抗癌、爱护视力、调制血糖。

玉米的摄入途径琳琅满目,可煮、可煲汤、可烤。煮玉米有诀窍,把握这些诀窍,煮出来的玉米即是又香又甜还养分。

将玉米从冷藏室取出后,不必解冻,立刻剥掉最外侧的厚皮,留最内层的2层薄皮。用清水冲刷卫生,插入锅中,再倒入冰水,没过玉米外表。带着薄衣煮,能够保管下来一类特殊的谷物清香,且更易煮熟。

煮玉米最好先浸水20-半小时,再开大火煮熟。如许能有效保持玉米自己的维他命,食用起来清香、有嚼劲。有差别玉米的烹煮光阴略有区别。水开后,甜玉米和老玉米所需再煮8分钟,黏玉米煮得久一部分,至少10分钟,不必过度声明煮开花。

煮熟后,所需把玉米夹出来,插入漏网里沥干水分。一直浸水在水里,玉米的味道会转淡,口感也会降低。

煮黏玉米和老玉米时,能够在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。如许能深化玉米的口感,食用起来有丝丝甜味。

若想食用到更养分的煮玉米,能够在烧煮时,往水里加少量小苏打。这是由于玉米富含养分素烟酸,但通俗状况下这一元素较难被人体分解、摄取。加了小苏打后,玉米中的烟酸能够足够开释出来,养分代价更高了。

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